Resep Singkat
Estimasi 30–45 menitBahan utama
- Nasi putih hangat
- Sate lilit (ikan atau ayam)
- Ayam suwir bumbu Bali
- Lawar (sayur kelapa parut dan bumbu)
- Sambal matah
- Tempe goreng atau serundeng
- Kerupuk udang
- Perasan jeruk limau & lalapan
Langkah singkat
- Siapkan nasi putih hangat di piring saji.
- Taruh sate lilit dan ayam suwir di sisi piring.
- Tambahkan lawar dan tempe goreng/serundeng untuk tekstur.
- Letakkan sambal matah di wadah kecil agar tidak basahi nasi.
- Hiasi dengan lalapan, kerupuk, dan perasan jeruk limau. Sajikan hangat.
Keterangan singkat komponen
Sate lilit: sate khas Bali yang menggunakan olahan ikan/ayam cincang, dibumbui dengan serai dan kelapa. Lawar: campuran kelapa parut, sayur, dan rempah yang diulek halus. Sambal matah: sambal mentah khas Bali berbahan utama cabai, bawang merah, dan serai.
